第109章一百零九
關燈
小
中
大
第109章一百零九
何氏的糍粑最為關鍵的一環便在於這石槽敲打糯米,杜明昭圍觀看得很是興味，見宋杞和等人戳的有些時候，石槽裏的糯米因而開始變軟,她的雙手蠢蠢欲動。
“柳葉。”
杜明昭走過去，想從柳葉手裏接過木棍,“讓我試試。”
還沒等柳葉遞給她，何氏便一把阻攔,“昭昭，這活兒很費力,你可做不得。”
杜明昭不高興,“娘,我怎麽就不能做了？不就是倒騰糯米嗎？”
“你那細胳膊細腿的，還沒做多久多半就撐不住。”
杜明昭被說得啞口無言。
何氏從宋杞和手裏奪走木棍,也將他給擠開，邊嘮叨道：“小宋這力使得也不對，過會兒你胳膊是會要酸的,你看著我。”
石槽裏的糯米需靠人力打成米團，質感呈現又軟又黏的樣子才算是好。
何氏幹起活來比宋杞和是麻利太多,她上手“咚咚咚”地搗碎糯米，再又使力在石槽裏擺動木棍。
王氏看得感嘆，“原來溪川縣做的糍粑是這樣的啊。”
糍粑說起來容易,做起來繁瑣，包括何氏在內的四個人搗了近半個時辰，才將一大坨的糯米團取出,之後還要擺在洗幹凈的布上吹風晾幹。
何氏用刀切下一小塊，分給幾個人，杜明昭因此拿到一塊,還沒放入口裏，手指之上已是粘粘黏黏地糊在了一起。
她又用牙齒咀嚼。
很軟糯的糯米香，但除此之外並無其他味道。
杜明昭沒覺得很好吃，雖說也不難吃。
可那面的王氏卻讚不絕口，“何嫂子，這味兒很正的啊，細嚼起來越咀越香呢。”
“對吧？以往我們每逢過年時候才會做，這東西做起來好生麻煩。”何氏邊回笑邊嘀咕，“雖說是糯米而做。”
王氏笑呵呵應道：“多虧你們家中人丁多，方才我只是瞧看著嫂子你忙，心裏頭都覺得累的慌。”
聽她是在誇宋杞和還有應庚幾人，何氏掩面笑道：“是我們家平白得了這個好女婿呀。”
王氏聞言睨向站至一處的杜明昭和宋杞和。
杜家姑娘溫婉動人，像是吃不完手裏的糍粑，她擡腕分給宋杞和，而宋杞和卻是傾身將唇靠過來，就著她的手吃下去。
那股旁若無人的親昵，是任誰都無法插足的感情。
王氏恍惚憶起早年新婚那會的甜蜜，收回神艷羨一笑道：“嫂子家是打算等鄉試過後再辦大婚吧，陽春三月至十月之間都是好日子呢，衷心祝願你家姑娘日後美滿。”
何氏爽快地接下祝福，“多謝你呀王妹子。”
這糍粑要做的可不止是一鍋，何氏糯米買的多，可供一大家子好好海吃一頓，再來打出來的糍粑放幹後表層生出硬殼，也好冬時儲存多日。
何氏蒸了四大籠的糯米，王氏見後有些過意不去，“何嫂子，我上你家來也不好吃白食，這樣，我做一道我那兒的糍粑給你家嘗嘗鮮。”
“好啊。”何氏看王氏似要用蒸籠，便問她：“需要我給騰出地兒嗎？”
王氏擼起袖子，卷到小臂的一半，點頭：“嗯，我也要蒸。”
何氏便將糯米倒在竹籃裏，又把蒸籠過水洗了兩遍，交給王氏。
應庚與東宏幾人閑不下手，得趕著把糍粑打出來，這廂王氏問何氏借了一口鐵鍋，架在火上燒熱，再將黃豆一並倒入，翻炒一刻鐘。
杜明昭嗅到濃郁豆香，好奇地靠過來，“嬸子這是做什麽？”
“昭昭，墊墊肚子。”
何氏從竹籃裏給她抓了一團糯米，杜明昭是洗過手的，大冬日用雙手捧住糯米飯，這很有村裏過年的感覺。
原本杜明昭不想再用，可才蒸熟的糯米飯是很誘人的，她大口吃了兩口。
“嗯，好香！”味道果然是比糍粑要好。
何氏看出杜明昭所想，哼了下：“你是沒吃到糍粑的味兒多好。”
杜明昭杏眸彎了下，她邊吃糯米飯，邊看王氏將炒熟的黃豆和白糖磨成粉末，總覺得做法似曾相識。
直到王氏用糯米粉和水，後放入蒸籠蒸熟，再將小團子倒入豆粉裏翻滾，每個小團子都裹滿豆粉，杜明昭終於看出她在做什麽了。
這不就是現代時候的驢打滾嗎！
王氏遞來一碗，“你們看看味道如何？”
杜明昭捏了一顆丟進嘴裏，又遞去給宋杞和。因有豆粉和糖做皮，驢打滾不止有糯米香，還有淡淡的甜。
“很好吃！”杜明昭雙眼放光。
豆粉是現炒現磨的，味道相當純正。
王氏很是開懷，當即就笑開了花，“杜姑娘喜歡我心裏高興啊！我家那個男人自打被杜姑娘看過診後，小姑子就盡心在照料她兄長，我身上的擔都輕快了許多，他病能好，我是想與杜姑娘道謝的。”
杜明昭笑著回她：“嬸子客氣了。”
何氏跟道：“害，看她這麽喜歡，我跟著你學會豈不是更好？都是鄰裏，這謝謝不必時刻掛在嘴邊。”
杜家人的心善讓王氏直應是。
何氏倒是很感意外，畢竟王氏說的糍粑她是從未見過的，但杜明昭愛吃，那她便打算和王氏學這做法。
兩個嬸子互相討教著，杜家門外突然有人敲門。
杜明昭走去開了門，卻見隔壁的白氏親切擺出笑臉，喊了她：“杜姑娘。”
“嬸子，這是？”
“是想與你道聲平安的，我家那倆小孩今日徹底好全了。”白氏臉上洋溢著喜悅與感激，“真如杜姑娘所言，三日之後必能痊愈。”
杜明昭還以為是什麽事，若是感謝她就頷首收下。
何氏聽到白氏過來，轉頭給她切了一塊糍粑，“大妹子，今日我們正好在做吃食，你來的趕巧，帶回去給娃兒嘗一口。”
王氏那“驢打滾”式的糍粑也送了白氏一碗。
白氏乍一下還不好意思接，“我怎好拿白食。”
“這有啥的？”何氏不以為然，她熱情慣了，“要過年的，咱幾家都是外地人，身在異鄉，也要過個好年啊！”
“好。”
白氏感動至極，她便接下應道：“嫂子啊，我家明日還會做些鹵肉，皆是我給你也送些來。”
“好啊，那我等著。”
何氏欣然一笑。
杜明昭光是看著，都能油然感觸到何氏與幾家處的好關系，換作是她，還做不來這些交際。
待白氏與王氏離開後，杜家恢覆了平靜。
不過這安靜沒能持續太久，午後一過，杜家大門再度被人敲響。
彼時杜明昭才用過午飯一個時辰，她和宋杞和正在房中整理醫冊，歸納紙頁記錄來長甘縣至今的總結。
柳葉入屋恭敬稟道：“小姐，院外有戶人家來找。”
杜明昭與宋杞和對視一眼，她遂後披上鬥篷去了院中。
杜家之外等候的是一輛馬車，杜明昭遠遠眺望，看輕馬車帷帳上寫有一個“錢”字。
求見的是錢家的大管家錢安，他愁眉苦臉地在門外來回踱步，見杜明昭走出那是當即奔到了她的跟前。
“杜姑娘，可算是見到您了！”
錢安拜道：“杜姑娘，我們家老爺染上了一樁極怪的病，錢家意欲請杜姑娘過府為老爺看診。”
錢安規規矩矩行了禮，杜明昭仍感困惑，按理說長甘縣還未有那個人家會對她行如此尊禮，她在長甘縣更未受眾人而知。
杜明昭蹙起秀眉，“你怎知道我是大夫？”
“莫非杜姑娘不是？該不會是找錯了地兒吧，我記著是狀元胡同的杜家呀，沒錯的。”
可錢安的下一句，令杜明昭直直楞住。
錢安還說：“是我們小姐吩咐的，她道杜姑娘曾在街上義診，便派我來杜家請您過府。”
杜明昭疑竇消散，她笑應：“是這樣啊，那我隨你去錢家。”
“好嘞，小姐您請。”
錢安請杜明昭上馬車，宋杞和便守在杜家門外，見她要走，作勢也要跟去。
“這位公子……”錢安想攔人。
杜明昭卻回頭淺笑道：“他與我一道。”
錢安從她輕輕的笑中看出些許的壓迫之感，他只得點了頭。
於是杜明昭與宋杞和兩人同搭乘馬車去往錢家。
馬車停靠在錢家正門口，杜明昭下車時，目光不經意間掃到門口石獅的後方，竟還停著一輛馬車。
只是離得太遠，加之被石獅擋住視線，杜明昭看不清是哪家的人。
因而在走去錢老爺主院的路上，杜明昭問了錢安，“錢管家，今日還有旁的大夫？”
錢安一路上是著急又擔憂，額上布滿汗水，他邊擦邊道：“不會吧，小姐是只派人請杜姑娘來的。”
這話還沒走兩步就被瞬間打臉。
無他，杜明昭步入錢老爺院時，見到的是身披朱色大氅，立於屋門前靜默等候的王琰。
錢安第一眼便認出了王家如今的當家人，上前恭敬福禮：“老奴見過夫人。”
王琰擡手讓他起了身，那張淩厲的臉龐卻如這長甘縣積滿的雪，不會因任何而融化。
不出一刻，王琰的眸子便落在了杜明昭身上。
杜明昭立馬蹙眉。
她猶記得在濟世堂兩人的初遇，因此也未擺出好臉色，只是神色冷淡地垂眸。
王琰冷冷的聲音響起：“我記著錢家請的是濟世堂來為錢老爺看診？”
她在質問為何杜明昭會出現在這裏。
王琰自然也認出了她，更知道她是一位大夫。
錢家同時請兩位大夫而來，其中之一是濟世堂，另一位卻是名號都未聽過的外鄉人。
莫非是錢家看不起濟世堂，看不起王家。
更看不起她王琰？
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
何氏的糍粑最為關鍵的一環便在於這石槽敲打糯米,杜明昭圍觀看得很是興味，見宋杞和等人戳的有些時候，石槽裏的糯米因而開始變軟,她的雙手蠢蠢欲動。
“柳葉。”
杜明昭走過去，想從柳葉手裏接過木棍,“讓我試試。”
還沒等柳葉遞給她，何氏便一把阻攔,“昭昭，這活兒很費力,你可做不得。”
杜明昭不高興,“娘,我怎麽就不能做了？不就是倒騰糯米嗎？”
“你那細胳膊細腿的，還沒做多久多半就撐不住。”
杜明昭被說得啞口無言。
何氏從宋杞和手裏奪走木棍,也將他給擠開，邊嘮叨道：“小宋這力使得也不對，過會兒你胳膊是會要酸的,你看著我。”
石槽裏的糯米需靠人力打成米團，質感呈現又軟又黏的樣子才算是好。
何氏幹起活來比宋杞和是麻利太多,她上手“咚咚咚”地搗碎糯米，再又使力在石槽裏擺動木棍。
王氏看得感嘆，“原來溪川縣做的糍粑是這樣的啊。”
糍粑說起來容易,做起來繁瑣，包括何氏在內的四個人搗了近半個時辰，才將一大坨的糯米團取出,之後還要擺在洗幹凈的布上吹風晾幹。
何氏用刀切下一小塊，分給幾個人，杜明昭因此拿到一塊,還沒放入口裏，手指之上已是粘粘黏黏地糊在了一起。
她又用牙齒咀嚼。
很軟糯的糯米香，但除此之外並無其他味道。
杜明昭沒覺得很好吃，雖說也不難吃。
可那面的王氏卻讚不絕口，“何嫂子，這味兒很正的啊，細嚼起來越咀越香呢。”
“對吧？以往我們每逢過年時候才會做，這東西做起來好生麻煩。”何氏邊回笑邊嘀咕，“雖說是糯米而做。”
王氏笑呵呵應道：“多虧你們家中人丁多，方才我只是瞧看著嫂子你忙，心裏頭都覺得累的慌。”
聽她是在誇宋杞和還有應庚幾人，何氏掩面笑道：“是我們家平白得了這個好女婿呀。”
王氏聞言睨向站至一處的杜明昭和宋杞和。
杜家姑娘溫婉動人，像是吃不完手裏的糍粑，她擡腕分給宋杞和，而宋杞和卻是傾身將唇靠過來，就著她的手吃下去。
那股旁若無人的親昵，是任誰都無法插足的感情。
王氏恍惚憶起早年新婚那會的甜蜜，收回神艷羨一笑道：“嫂子家是打算等鄉試過後再辦大婚吧，陽春三月至十月之間都是好日子呢，衷心祝願你家姑娘日後美滿。”
何氏爽快地接下祝福，“多謝你呀王妹子。”
這糍粑要做的可不止是一鍋，何氏糯米買的多，可供一大家子好好海吃一頓，再來打出來的糍粑放幹後表層生出硬殼，也好冬時儲存多日。
何氏蒸了四大籠的糯米，王氏見後有些過意不去，“何嫂子，我上你家來也不好吃白食，這樣，我做一道我那兒的糍粑給你家嘗嘗鮮。”
“好啊。”何氏看王氏似要用蒸籠，便問她：“需要我給騰出地兒嗎？”
王氏擼起袖子，卷到小臂的一半，點頭：“嗯，我也要蒸。”
何氏便將糯米倒在竹籃裏，又把蒸籠過水洗了兩遍，交給王氏。
應庚與東宏幾人閑不下手，得趕著把糍粑打出來，這廂王氏問何氏借了一口鐵鍋，架在火上燒熱，再將黃豆一並倒入，翻炒一刻鐘。
杜明昭嗅到濃郁豆香，好奇地靠過來，“嬸子這是做什麽？”
“昭昭，墊墊肚子。”
何氏從竹籃裏給她抓了一團糯米，杜明昭是洗過手的，大冬日用雙手捧住糯米飯，這很有村裏過年的感覺。
原本杜明昭不想再用，可才蒸熟的糯米飯是很誘人的，她大口吃了兩口。
“嗯，好香！”味道果然是比糍粑要好。
何氏看出杜明昭所想，哼了下：“你是沒吃到糍粑的味兒多好。”
杜明昭杏眸彎了下，她邊吃糯米飯，邊看王氏將炒熟的黃豆和白糖磨成粉末，總覺得做法似曾相識。
直到王氏用糯米粉和水，後放入蒸籠蒸熟，再將小團子倒入豆粉裏翻滾，每個小團子都裹滿豆粉，杜明昭終於看出她在做什麽了。
這不就是現代時候的驢打滾嗎！
王氏遞來一碗，“你們看看味道如何？”
杜明昭捏了一顆丟進嘴裏，又遞去給宋杞和。因有豆粉和糖做皮，驢打滾不止有糯米香，還有淡淡的甜。
“很好吃！”杜明昭雙眼放光。
豆粉是現炒現磨的，味道相當純正。
王氏很是開懷，當即就笑開了花，“杜姑娘喜歡我心裏高興啊！我家那個男人自打被杜姑娘看過診後，小姑子就盡心在照料她兄長，我身上的擔都輕快了許多，他病能好，我是想與杜姑娘道謝的。”
杜明昭笑著回她：“嬸子客氣了。”
何氏跟道：“害，看她這麽喜歡，我跟著你學會豈不是更好？都是鄰裏，這謝謝不必時刻掛在嘴邊。”
杜家人的心善讓王氏直應是。
何氏倒是很感意外，畢竟王氏說的糍粑她是從未見過的，但杜明昭愛吃，那她便打算和王氏學這做法。
兩個嬸子互相討教著，杜家門外突然有人敲門。
杜明昭走去開了門，卻見隔壁的白氏親切擺出笑臉，喊了她：“杜姑娘。”
“嬸子，這是？”
“是想與你道聲平安的，我家那倆小孩今日徹底好全了。”白氏臉上洋溢著喜悅與感激，“真如杜姑娘所言，三日之後必能痊愈。”
杜明昭還以為是什麽事，若是感謝她就頷首收下。
何氏聽到白氏過來，轉頭給她切了一塊糍粑，“大妹子，今日我們正好在做吃食，你來的趕巧，帶回去給娃兒嘗一口。”
王氏那“驢打滾”式的糍粑也送了白氏一碗。
白氏乍一下還不好意思接，“我怎好拿白食。”
“這有啥的？”何氏不以為然，她熱情慣了，“要過年的，咱幾家都是外地人，身在異鄉，也要過個好年啊！”
“好。”
白氏感動至極，她便接下應道：“嫂子啊，我家明日還會做些鹵肉，皆是我給你也送些來。”
“好啊，那我等著。”
何氏欣然一笑。
杜明昭光是看著，都能油然感觸到何氏與幾家處的好關系，換作是她，還做不來這些交際。
待白氏與王氏離開後，杜家恢覆了平靜。
不過這安靜沒能持續太久，午後一過，杜家大門再度被人敲響。
彼時杜明昭才用過午飯一個時辰，她和宋杞和正在房中整理醫冊，歸納紙頁記錄來長甘縣至今的總結。
柳葉入屋恭敬稟道：“小姐，院外有戶人家來找。”
杜明昭與宋杞和對視一眼，她遂後披上鬥篷去了院中。
杜家之外等候的是一輛馬車，杜明昭遠遠眺望，看輕馬車帷帳上寫有一個“錢”字。
求見的是錢家的大管家錢安，他愁眉苦臉地在門外來回踱步，見杜明昭走出那是當即奔到了她的跟前。
“杜姑娘，可算是見到您了！”
錢安拜道：“杜姑娘，我們家老爺染上了一樁極怪的病，錢家意欲請杜姑娘過府為老爺看診。”
錢安規規矩矩行了禮，杜明昭仍感困惑，按理說長甘縣還未有那個人家會對她行如此尊禮，她在長甘縣更未受眾人而知。
杜明昭蹙起秀眉，“你怎知道我是大夫？”
“莫非杜姑娘不是？該不會是找錯了地兒吧，我記著是狀元胡同的杜家呀，沒錯的。”
可錢安的下一句，令杜明昭直直楞住。
錢安還說：“是我們小姐吩咐的，她道杜姑娘曾在街上義診，便派我來杜家請您過府。”
杜明昭疑竇消散，她笑應：“是這樣啊，那我隨你去錢家。”
“好嘞，小姐您請。”
錢安請杜明昭上馬車，宋杞和便守在杜家門外，見她要走，作勢也要跟去。
“這位公子……”錢安想攔人。
杜明昭卻回頭淺笑道：“他與我一道。”
錢安從她輕輕的笑中看出些許的壓迫之感，他只得點了頭。
於是杜明昭與宋杞和兩人同搭乘馬車去往錢家。
馬車停靠在錢家正門口，杜明昭下車時，目光不經意間掃到門口石獅的後方，竟還停著一輛馬車。
只是離得太遠，加之被石獅擋住視線，杜明昭看不清是哪家的人。
因而在走去錢老爺主院的路上，杜明昭問了錢安，“錢管家，今日還有旁的大夫？”
錢安一路上是著急又擔憂，額上布滿汗水，他邊擦邊道：“不會吧，小姐是只派人請杜姑娘來的。”
這話還沒走兩步就被瞬間打臉。
無他，杜明昭步入錢老爺院時，見到的是身披朱色大氅，立於屋門前靜默等候的王琰。
錢安第一眼便認出了王家如今的當家人，上前恭敬福禮：“老奴見過夫人。”
王琰擡手讓他起了身，那張淩厲的臉龐卻如這長甘縣積滿的雪，不會因任何而融化。
不出一刻，王琰的眸子便落在了杜明昭身上。
杜明昭立馬蹙眉。
她猶記得在濟世堂兩人的初遇，因此也未擺出好臉色，只是神色冷淡地垂眸。
王琰冷冷的聲音響起：“我記著錢家請的是濟世堂來為錢老爺看診？”
她在質問為何杜明昭會出現在這裏。
王琰自然也認出了她，更知道她是一位大夫。
錢家同時請兩位大夫而來，其中之一是濟世堂，另一位卻是名號都未聽過的外鄉人。
莫非是錢家看不起濟世堂，看不起王家。
更看不起她王琰？
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）